ใช้ในบาร์หรือครัวหลังสำหรับหั่นและเตรียมผลไม้ (ทำจานผลไม้หรือของตกแต่ง) ผัก หรือวัตถุดิบอื่น ๆ เป็นเครื่องมือพื้นฐานสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มและของว่าง